Zdrowe odżywianie: 10 produktów spożywczych, które są dobre dla wątroby

W niektórych regionach często się ją smaży. Należy jednak unikać zbyt dużej ilości oleju, ponieważ może on przesadzić z ilością tłuszczu w posiłku. Najlepiej spożyć surowy olej po ugotowaniu.

3. Endywia (lub endywia)
Endywia (lub endywia) to kolejna roślina strączkowa, która korzystnie wpływa na wątrobę. Idealnie nadaje się do dekoracji wytrawnych ciast lub zapiekanek.

4. Mniszek lekarski

Możesz również przygotować sałatkę mieszaną, dodając mniszek lekarski do cykorii i endywii. Mniszek lekarski znany jest ze swoich właściwości ochronnych dla wątroby.

5. Limonka
Ten owoc cytrusowy jest również uważany za składnik korzystny dla wątroby. Możesz go znać jako składnik koktajli, ale pamiętaj: cukier i alkohol nie są dobre dla wątroby. Zamiast tego spróbuj użyć soku z limonki do aromatyzowania sałatek lub misek z owocami.

6. Mango

6. Mango
Mango jest bogate w karotenoidy, które mogą chronić zdrowie wątroby, zmniejszając odkładanie się tłuszczu, insulinooporność, stres oksydacyjny i stany zapalne komórek wątroby.

7. Kurkuma

Ta przyprawa, obecnie popularna również poza tradycyjnymi kuchniami, zawdzięcza swoje właściwości kurkuminie. Kurkumina pomaga w walce z zwłóknieniem i może również chronić wątrobę przed uszkodzeniami spowodowanymi przez alkohol, cukier lub wirusowe zapalenie wątroby typu C.