Często uważana za chwast, portulaka pospolita ( Portulaca oleracea dla ciekawskich botaniki) rośnie niemal wszędzie, zwłaszcza na grządkach warzywnych i w nieco zapomnianych zakątkach ogrodu. Nie wygląda imponująco ze swoimi płożącymi łodygami i małymi, ciemnozielonymi liśćmi… a jednak! Ta jadalna roślina jest bardzo bogata w składniki odżywcze .
Jest nawet zaliczany do roślin najbogatszych w kwasy tłuszczowe omega-3 pochodzenia niezwierzęcego. Tak, dobrze przeczytałeś: roślinne źródło dobrych tłuszczów, które dba o serce i tętnice, bez kropli oleju rybiego!
Ale to nie wszystko. Portulaka zawiera również witaminę C, witaminę E, glutation (uznany naturalny przeciwutleniacz), a także flawonoidy, glikozydy i inne korzystne związki roślinne. Prawdziwy koktajl prozdrowotny sam w sobie.
Yo Make również polubił
Twój mały palec zdradza wspaniałe rzeczy na temat Twojej osobowości 🌟
Moja wnuczka nazwała mnie „Podstawową”, gdy fundowałam wieczór panieński – więc przestałam je ratować, obserwowałam, jak ich idealne uśmiechy słabną, i zachowałam prawdziwą niespodziankę na kolację, która miała nastąpić później
Zaskakujące odkrycie: w torbie z brokułami ze sklepu Aldi znaleziono straszną rzecz.
Czekoladowe klastry żółwia z orzechami pekan