Tiramisu maślano-karmelowe

Oryginalne: Udoskonalone tiramisu z owocową i karmelizowaną nutą.
Konsystencja: Kremowy krem, rozpływające się jabłka i miękkie ciasteczka.
Prostota: Szybkie przygotowanie bez użycia piekarnika.
Przyjazny: Idealny deser do dzielenia się z rodziną lub przyjaciółmi. Składniki (6-8 porcji)
Pieczone jabłka
4 jabłka Golden lub Pink Lady
40 g półsolonego masła
2 łyżki brązowego cukru
1 szczypta cynamonu
Krem mascarpone z solonym karmelem
500 g mascarpone (w temperaturze pokojowej)
4 świeże jajka
100 g drobnego cukru
200 g solonego karmelu
1 saszetka cukru waniliowego

Składniki

24–30 biszkoptów
200 ml soku jabłkowego (lub ciepłego mleka pełnotłustego)
50 g solonego karmelu do polewy

Sposób przygotowania
1. Przygotowanie pieczonych jabłek
Obierz jabłka i pokrój je w kostkę. Piecz je na maśle z brązowym cukrem i cynamonem przez 8–10 minut, aż będą złocistobrązowe i miękkie. Ostudź.