W ostatnich latach podrabianie miodu staje się coraz powszechniejsze na rynku europejskim. Dane są alarmujące. Niedawne badanie przeprowadzone przez Stowarzyszenie Aktywnych Konsumentów wykazało, że 5 na 10 testowanych marek miodu nie spełniało podstawowych norm jakości. Należały do nich:
Zawartość wody: musi być mniejsza niż 20%
Przewodność elektryczna: nie może przekraczać 0,8 mS/cm
Hydroksymetylofurfural (HMF): nie więcej niż 40 mg/kg
Aktywność diastatyczna: co najmniej 8 jednostek Göte
Zawartość proliny: nie mniej niż 180 mg/kg
Rynek zalewają podróbki miodu: jak rozpoznać prawdziwy miód?
Jak powstaje podróbka miodu?
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wskazówka kominiarza, jak utrzymać ogień w kominie przez całą noc
Opuściłem rodzinę – nie ze złości, ale w spokoju
Sposób, w jaki zaciskasz pięści, mówi ci, kim jesteś…
Roślina, która przynosi szczęście: Oto dlaczego warto mieć ją w swoim domu!