Świeże pomidory przez 2 lata bez octu: niezawodny sposób, aby zachowały świeżość tak długo

Kluczem do pysznych pomidorów w puszce jest dojrzałość i różnorodność użytych pomidorów, które decydują o smaku produktu. W razie wątpliwości warto skonsultować się z lokalnym warzywniakiem. Dodatkowo, przygotowanie sosu kilka dni po zakupie pomidorów może poprawić jakość produktu końcowego.

Oznaką dojrzałości pomidorów jest łatwe odrywanie się szypułki od miąższu. Przed spożyciem należy zawsze upewnić się, że słoiki z sosem pomidorowym pozostają niezmienione pod względem smaku, koloru i aromatu podczas przechowywania. Wszelkie zmiany oznaczają pogorszenie jakości i uzasadniają utylizację.

Prawidłowa sterylizacja słoików jest kluczowa dla prawidłowego przechowywania. Oto przepis na doskonałe pomidory w puszce:
7 kg bazylii, pomidorów
do smaku
Wrzątek do sterylizacji słoików.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Termin przydatności do spożycia: 2 lata