W wielu domach na całym świecie tradycyjne zwyczaje związane z konserwacją żywności są przekazywane z pokolenia na pokolenie. Na przykład, moja babcia konsekwentnie wybierała przechowywanie jajek na twardo na blacie kuchennym zamiast w lodówce. Ta konkretna praktyka mogła mieć swoje korzenie w czasach, gdy powszechne chłodzenie nie było powszechnym udogodnieniem, lub mogła być po prostu kwestią łatwości i dostępności. Niemniej jednak, biorąc pod uwagę naszą współczesną wiedzę na temat zasad bezpieczeństwa żywności, ta długotrwała tradycja wprowadza pewne istotne rozważania dotyczące potencjalnych zagrożeń związanych z pozostawianiem jajek na twardo w temperaturze pokojowej.
Zagłębianie się w bezpieczeństwo żywności: skupienie się na jajkach gotowanych
Yo Make również polubił
Pietruszka, sekret szefa kuchni, dzięki któremu zachowuje świeżość przez wiele miesięcy: nie gnije już
Oto jak mieć piękne i kolorowe pelargonie, aby upiększyć ogród
Sekret Puszystych Cynamonowych Ślimaczków – Nigdy Więcej Nie Kupię Gotowych!
Po cesarskim cięciu wyszeptałam przez łzy: „Czy ktoś mógłby potrzymać dziecko, żebym mogła odpocząć?”. Mijały godziny, a nikt się nie pojawił. Następnego ranka wciąż krwawiłam, ledwo stojąc, a moja mama z dumą pisała na Facebooku: „Najlepsze rodzinne wakacje!”. Sześć tygodni później, wciąż obolała i ze szwami, mój telefon eksplodował 88 nieodebranymi połączeniami. Potem przyszedł SMS od siostry: „POTRZEBUJEMY 5000 DOLARÓW TERAZ”. Spojrzałam na mojego nowonarodzonego synka, pocałowałam go w maleńkie czoło i odpisałam…