Pieczony bakłażan z sosem jogurtowym

Danie z pieczonego bakłażana doprawione jest aromatycznymi ziołami i przyprawami, a całość uzupełnia kremowy sos jogurtowy. Jest to pyszna przystawka lub dodatek do dań głównych, lekki, smaczny i łatwy w przygotowaniu.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 15 minut
Czas całkowity: 30 minut
Porcje: 2 do 4

Składniki

Do bakłażana:
Bakłażan: 1 duży, pokrojony w plasterki
Sól: Do smaku
Oliwa z oliwek: 2 łyżki
Pieprz czarny: do smaku
Oregano: 1 łyżeczka
Papryka: 1 łyżeczka
Czosnek: 1 ząbek, posiekany
Rozmaryn: 1 gałązka
Liść laurowy: 1
Do sosu jogurtowego:
Pietruszka: 1 łyżka, posiekana
Jogurt: ½ szklanki (125 ml)
Majonez: 1 łyżka
Papryka: szczypta
Instrukcje

Przygotuj bakłażana: