🍰 Nie mówią o tym wystarczająco dużo: to ciasto z jogurtu greckiego bez pszenicy jest tak wilgotne, że można by pomyśleć, że pochodzi z cukierni

Ciasto jogurtowe to klasyka, ale ta wersja z jogurtem greckim i bez mąki pszennej zamienia przepis w prawdziwie rozpływający się w ustach, lekki i niezwykle wilgotny deser. Idealny dlAa każdego, kto chce ograniczyć gluten bez utraty smaku.

Składniki:
2 kubeczki naturalnego jogurtu greckiego

3 jajka

1 kubeczek cukru (lub cukru kokosowego dla zdrowszej wersji)

1/2 kubeczka oleju roślinnego

1 kubeczek mąki migdałowej lub mąki bezglutenowej

1 saszetka proszku do pieczenia

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).