Ile jajek należy jeść tygodniowo?

Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne zaleca również ograniczenie spożycia cholesterolu. Spożywanie więcej niż dwóch jaj dziennie, w połączeniu z innymi produktami bogatymi w cholesterol, może łatwo przekroczyć dzienne spożycie cholesterolu. Jaja zawierają jednak również lecytynę, substancję, która pomaga regulować i usuwać cholesterol, zmniejszając ryzyko miażdżycy. Dlatego zdrowe spożycie jaj pozostaje korzystne dla organizmu.

2. Zwiększone ryzyko chorób serca.

Według badania z 2019 r., którego wyniki opublikowano w czasopiśmie JAMA Network, osoby spożywające ponad 300 mg cholesterolu dziennie miały o 17% wyższe ryzyko zachorowania na chorobę układu krążenia i o 18% wyższe ryzyko zgonu.

Metaanaliza z 2022 roku wykazała również, że nadmierne spożycie jaj wiązało się z wyższym ryzykiem chorób serca i zgonu. Podkreśla to znaczenie umiarkowanego spożycia jaj dla zdrowia serca.

3. Wpływ na proces odchudzania.

Jajka są wysokiej jakości źródłem białka i często są stosowane w dietach odchudzających. Jeśli jednak połączysz je z tłustymi, wysokokalorycznymi produktami, takimi jak mielona wołowina, kiełbaski, ciasta czy kawa z kremem, ryzykujesz przybranie na wadze zamiast jej utraty.

Według ekspertów, jeśli chcesz schudnąć, możesz zastąpić śniadanie o wartości 400 kalorii 3 jajkami na twardo (około 240 kalorii). To pomoże Ci zredukować nadmiar energii.

4. Zwiększone ryzyko zachorowania na cukrzycę, jeśli nie zostaniesz odpowiednio przygotowany.

Według badania z 2009 r., którego wyniki opublikowano w czasopiśmie Journal of Diabetes Care, osoby spożywające ponad 7 jaj tygodniowo mają większe ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.