Ile jajek należy jeść tygodniowo?

Jajka od dawna są podstawą śniadania i niezastąpionym elementem kuchni. Choć ich wartość odżywcza jest niezaprzeczalna, warto zastanowić się, ile jajek spożywamy dziennie. Co się stanie, jeśli zjesz więcej niż 7 jajek tygodniowo?

Według dietetyka cytowanego przez Eat This, jaja są jednym z najbardziej kontrowersyjnych produktów spożywczych pod względem zdrowotnym. Przez lata uważano je za przyczynę problemów zdrowotnych, w tym chorób układu krążenia. Jednak współczesna nauka dowodzi, że jaja oferują wiele korzyści, choć problem nadmiernego spożycia wciąż wymaga rozwiązania.

Jajka są bogatym źródłem białka, z około 6 gramami białka na jajko. Zawierają zdrowe dla serca nienasycone tłuszcze, cholinę dla lepszej pracy mózgu oraz luteinę i zeaksantynę – dwa przeciwutleniacze ważne dla zdrowia oczu. Są bezcukrowe, niskokaloryczne i naturalnie niskosodowe. Niektóre badania sugerują nawet, że osoby regularnie jedzące jajka zazwyczaj stosują zbilansowaną dietę bogatą w witaminy, minerały i błonnik.

Jednak nadmierne spożycie jaj może stwarzać ryzyko, szczególnie dla osób z chorobami współistniejącymi lub specyficznymi schorzeniami. Dlatego tak ważne jest, aby spożywać jajka z umiarem, aby zmaksymalizować ich korzyści bez szkody dla organizmu.

Spożywanie zbyt dużej ilości jaj dziennie: skutki uboczne, na które należy zwrócić uwagę

Chociaż jaja są pożywne, ich nadmierne spożycie może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Oto zagrożenia związane ze spożyciem jaj w ilościach przekraczających zalecaną normę:

1. Ryzyko wchłaniania zbyt dużej ilości cholesterolu.

Eksperci szacują, że jajko średniej wielkości zawiera około 187 mg cholesterolu. Wcześniej amerykańskie wytyczne żywieniowe zalecały spożywanie nie więcej niż 300 mg cholesterolu dziennie.