Humpty Dumpty Dip

Aby przygotować miseczkę Humpty Dumpty Dip dla 4-6 osób, potrzebujesz:

6 jajek na twardo
1/2 szklanki majonezu
1/4 szklanki kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego
1 łyżeczkę żółtej musztardy (lub musztardy Dijon dla bardziej wyrafinowanej wersji)
1/2 szklanki drobno startego sera cheddar
1/4 szklanki posiekanego szczypiorku lub dymki
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie, dla ostrości)
Sól i czarny pieprz do smaku
1 łyżka soku z cytryny
Opcjonalnie: Pokruszony boczek, posiekane ogórki konserwowe lub pokruszone chipsy ziemniaczane do dekoracji
Sposób przygotowania krok po kroku
Krok 1: Ugotuj jajka
Wbij jajka do rondla i zalej wodą.
Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu.
Po zagotowaniu zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 10–12 minut. Ostudź jajka w kąpieli lodowej lub pod zimną bieżącą wodą.
Obierz i odstaw.