Humpty Dumpty Dip

Wskazówka: Nieco starsze jajka obiera się łatwiej niż świeże.

Krok 2: Przygotuj bazę
W misce rozgnieć jajka na twardo widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków na kruszonkę.
Dodaj majonez, śmietanę i musztardę.
Mieszaj, aż masa będzie gładka, ale zachowa strukturę.
Krok 3: Smak i konsystencja
Wmieszaj ser cheddar, posiekany szczypiorek, czosnek granulowany, paprykę, sok z cytryny, sól i pieprz.
Spróbuj i dopraw – więcej soku z cytryny nada cierpkości, więcej sera – bogatszy smak.

Wariant: Aby nadać potrawie pikantnego charakteru, dodaj odrobinę ostrego sosu lub drobno posiekanych papryczek jalapeño.

Krok 4: Schłodź (opcjonalnie, ale zalecane)
Przykryj miskę folią spożywczą.
Schładzaj w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły.

Wersję na ciepło piecz w naczyniu żaroodpornym w temperaturze 180°C (350°F) przez 15 minut lub do momentu, aż sos zacznie bulgotać.

Krok 5: Dekorowanie i podawanie
Przed podaniem udekoruj ulubionym dodatkiem: chrupiącymi kawałkami boczku, koperkiem, szczyptą papryki lub pokruszonymi chipsami dla chrupkości.
Podawaj z krakersami, chipsami pita, warzywnymi paluszkami lub tostami.
Sugestie podania
Na brunch: Podawaj z mini bajglami i pomidorkami koktajlowymi.
Do smarowania: Użyj jako nadzienia do kanapek lub jako wariacji na temat jajek faszerowanych.
Jako dip: Połącz z grubymi chipsami ziemniaczanymi lub chipsami tortilla, aby uzyskać prawdziwy hit.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem ponownie wymieszaj, szczególnie jeśli dip był schłodzony.
Dlaczego pokochasz ten dip
Łatwy w przygotowaniu: Bez wyszukanych technik i trudno dostępnych składników.
Możliwość personalizacji: Dodaj zioła, pikle, ostry sos lub ser.
Wysoka zawartość białka: Z jajkami i nabiałem jest sycący i pożywny.
Uniwersalny: Sprawdzi się jako dip, pasta do smarowania, a nawet jako nadzienie do zapiekanek.
Ostateczny szlif

Humpty Dumpty Dip to coś więcej niż tylko oryginalna nazwa — to aromatyczne, sycące danie, które doda kremowego akcentu każdemu stołowi. Dzięki zrównoważonemu połączeniu bogactwa smaku i przypraw, to domowy przepis, który sprawi, że będziesz chciał więcej. Niezależnie od tego, czy organizujesz brunch, czy po prostu masz ochotę na nietypową przekąskę, spróbuj tego dipu i zabierz Humpty’ego z powrotem na stół z każdą gałką.