Domowa konserwa mięsna w słoikach – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Domowa konserwa mięsna w słoikach

2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki mielonej kolendry (opcjonalnie)
Przygotowanie:

Łopatkę, boczek i słoninę umyj, osusz, pokrój w kostkę. Czosnek obierz i posiekaj drobno lub przeciśnij przez praskę.
Zmiel mięso w maszynce o grubych oczkach (boczek i słoninę można zmielić drobniej).
Dodaj sól, pieprz, czosnek, majeranek i kolendrę. Wymieszaj ręką lub mikserem z hakiem do momentu, aż masa będzie kleista.
Przełóż mięso do czystych, wyparzonych słoików, mocno ubijając, aby nie było pustych przestrzeni. Zostaw ok. 2 cm wolnej przestrzeni od wieczka.
Jeśli chcesz uzyskać warstwę białego tłuszczu jak na zdjęciu, odłóż trochę zmielonej słoniny lub boczku, rozpuść na patelni i wlej cienką warstwę na wierzch mięsa.

Pasteryzacja (tzw. tyndalizacja)

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

7 ćwiczeń na wewnętrzną stronę ud, które wyrzeźbią i ujędrnią górne partie nóg

4 – PRZYSIAD SUMO Nadal trzymając ciężarki na kostkach, stań z palcami stóp rozchylonymi pod kątem 45 stopni. Przenieś ramiona ...

Eliksir z 3 składników, który może oczyścić śluz z płuc i wzmocnić układ odpornościowy

Miód Zwalcza grzyby, bakterie i wirusy. Zmniejsza stany zapalne. Zawiera dużo flawonoidów i przeciwutleniaczy. Skuteczny w walce z alergiami, wrzodami ...

Przepis na chrupiące bułeczki śniadaniowe (kajzerki)

30 g miękkiego masła lub 2 łyżki oleju opcjonalnie: 1 łyżka mleka w proszku (dla lepszego koloru skórki) Przygotowanie: W ...

Zapiekanka Owocowo-Owsiana – Zdrowy i Pyszny Przepis! 🍎

✅ Dodatkowe składniki: Olej roślinny (do wysmarowania formy) Opcjonalnie: miód lub syrop klonowy 🍯 dla słodszej wersji 👩‍🍳 Przygotowanie Krok ...

Leave a Comment