Domowa konserwa mięsna w słoikach

Dzień 1:
Słoiki wstaw do garnka z ciepłą wodą (woda powinna sięgać do 3/4 wysokości słoików), podgrzej do 90°C i trzymaj 1,5 godziny.
Dzień 2:
Powtórz proces przez 1 godzinę.
Dzień 3:
Powtórz ponownie przez 1 godzinę.
Po ostatniej pasteryzacji odstaw słoiki do wystudzenia do góry dnem. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu nawet kilka miesięcy.
Podawaj na świeżym chlebie, najlepiej z ogórkiem kiszonym lub cebulką.

Ciesz się smakiem razem ze mną!

Smacznego!