Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiący na Zewnątrz, Miękki w Środku

Wprowadzenie
Ten przepis na domowy chleb jest niezwykle prosty, a efekt – zachwycający. Dzięki kilku podstawowym składnikom uzyskasz bochenek z idealnie chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem. Nie wymaga specjalnych umiejętności, a jego przygotowanie jest czystą przyjemnością!

Składniki
Na jeden bochenek:

500 g mąki pszennej (typ 650 lub uniwersalna)
1 i 1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
300 ml ciepłej wody (ok. 37°C)
2 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła (opcjonalnie)
Sposób Przygotowania
Przygotowanie zaczynu (dla świeżych drożdży):

W małej miseczce wymieszaj drożdże z cukrem i 2-3 łyżkami ciepłej wody. Dodaj 1 łyżkę mąki i dobrze wymieszaj. Odstaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
Wyrabianie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
Dodaj zaczyn (lub suche drożdże bezpośrednio, jeśli używasz) i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając ciasto drewnianą łyżką lub ręką.
Na koniec dodaj oliwę lub masło, jeśli używasz.
Wyrabiaj ciasto przez 8-10 minut na lekko oprószonej mąką powierzchni, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

🚫 14 Rzeczy, Których Nigdy Nie Powinieneś Używać do Czyszczenia Podłóg Laminowanych

Podłogi laminowane to popularny wybór ze względu na swoją trwałość i estetykę, ale wymagają odpowiedniej pielęgnacji. Niewłaściwe środki czyszczące mogą ...

Wraz z nadejściem cieplejszych dni przysięgam, że ten trik pozwoli mi pozbyć się wszystkich much, komarów i insektów

Walka z muchami i komarami może być uporczywą uciążliwością, szczególnie w cieplejszych miesiącach, kiedy te szkodniki są najbardziej aktywne. Wiele ...

Ciasto z maślanki z brzoskwiniami i lukrem cytrynowym

Ciasto z maślanki z brzoskwiniami i lukrem cytrynowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jego delikatna, wilgotna struktura łączy się doskonale ...

Wypij ten napój i pozbądź się bólu kolan i stawów w 5 dni!

Wypij ten napój i pozbądź się bólu kolan i stawów w 5 dni! Ból kolana, biodra lub pleców? Czujesz, że ...

Leave a Comment