Nauczyłem się odróżniać prawdziwy ser od produktu serowego. Oto sześć wskazówek, jak uniknąć kupna podróbki.

Dziś, na półkach supermarketów, coraz trudniej odróżnić prawdziwy ser od przetworzonego sera pełnego dodatków i tłuszczów roślinnych. Te imitacje są czasami tańsze, ale nie mają smaku ani wartości odżywczych prawdziwego sera.

Oto 6 prostych i praktycznych wskazówek, które pomogą Ci odróżnić jeden ser od drugiego i nie dać się nabrać.

1. Uważnie przeczytaj listę składników
Prawdziwy ser zawiera zasadniczo:

mleko (krowie, kozie lub owcze),

fermentację mlekową,

sól,

czasami podpuszczka.