Składniki:
500 g mąki pszennej typu 550
20 g świeżych drożdży lub 7 g suchych
200 ml letniego mleka
3 jajka
100 g masła w temperaturze pokojowej
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
1–2 łyżeczki płatków chili lub ostrej papryki w proszku
1 łyżeczka granulowanego czosnku
½ łyżeczki czarnego pieprzu
opcjonalnie: 50 g startego sera żółtego lub parmezanu, świeże zioła (np. rozmaryn, oregano)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu – drożdże wymieszać z letnim mlekiem, cukrem i 2 łyżkami mąki. Odstawić na 10–15 minut, aż zaczyn zacznie pracować.
Wyrabianie ciasta – do miski wsypać resztę mąki, dodać jajka, sól, przyprawy i zaczyn. Wyrabiać ciasto, aż stanie się elastyczne.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tata przyjechał po mojego syna na weekend, otworzył lodówkę i zobaczył, że jest całkowicie pusta. Zapytał: „Zarabiasz trzy tysiące miesięcznie, więc dlaczego mój wnuk jest głodny?”. Zanim zdążyłam odpowiedzieć, mój mąż z dumą oznajmił: „Bo całą pensję oddaję mojej matce”. Wtedy mój ojciec po cichu zdjął kurtkę, zarzucił mi ją na ramiona i wypowiedział jedno zdanie, które wszystko zmieniło.
Kto by o tym nie wiedział
Jak stymulować wzrost korzeni u sadzonek
Jak pozbyć się SIDEBANDS? To proste!