Sekret idealnie chrupiącego bekonu? Wystarczy dodać wodę

Jeśli uwielbiasz chrupkość idealnie usmażonego boczku, ale boisz się dymu, pryskania i nieprzewidywalnego przypalenia, ta metoda na zawsze odmieni Twój sposób smażenia boczku. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz śniadanie dla dwojga, czy karmisz tłum, ta prosta sztuczka z użyciem wody gwarantuje równomierne smażenie, bogaty smak i chrupkość za każdym razem.

Tak, dobrze przeczytałeś. Woda to magiczny składnik.

A gdy wypróbujesz tę technikę, nigdy nie wrócisz do smażenia boczku w tradycyjny sposób.

Dlaczego dodawanie wody do patelni działa?
Boczek ma wysoką zawartość tłuszczu, a tradycyjne metody smażenia często powodują zbyt szybkie wytapianie się tłuszczu – co prowadzi do przypalonych brzegów, gumowatego środka i dymu w kuchni.

Metoda z wodą zmienia wszystko.