10-minutowy makaron z pysznym jedzeniem: szybki i przytulny obiad w tygodniu

Czosnek, posiekany 2 ząbki
Mrożony groszek lub mieszanka warzywna 1 szklanka
Sól do smaku
Czarny pieprz do smaku
Opcjonalne dodatki:

Starty parmezan
Świeża bazylia, porwana
Płatki czerwonej papryki (dla ostrości)
Instrukcje
Krok 1: Ugotuj makaron
Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj 225 g wybranego makaronu i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente — miękki, ale nadal jędrny. Odcedź i odstaw.

Wskazówka oszczędzająca czas: Zacznij przygotowywać sos, gdy makaron się gotuje, aby skrócić czas gotowania i szybciej przygotować obiad.

Krok 2: Podsmaż czosnek
Na dużej patelni lub rondlu rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj 2 ząbki posiekanego czosnku i smaż, ciągle mieszając, przez około 1 minutę, aż czosnek nabierze aromatu. Uważaj, aby nie zrumienić, ponieważ przypalony czosnek może stać się gorzki.

Krok 3: Dodaj pomidory i warzywa

Krok 3: Dodaj pomidory i warzywa

Wlej puszkę (400 g) pokrojonych w kostkę pomidorów wraz z zalewą. Wymieszaj, aby połączyć je z oliwą z czosnkiem. Gotuj na wolnym ogniu przez 2 do 3 minut, aż smaki się połączą.

Dodaj 1 szklankę mrożonego groszku lub mieszanki warzyw bezpośrednio na patelnię. Delikatnie wymieszaj, a następnie przykryj i gotuj przez kolejne 3 do 4 minut, aż warzywa będą miękkie i dobrze podgrzane.

Krok 4: Połącz makaron z sosem
Dodaj odcedzony makaron na patelnię z mieszanką pomidorów i warzyw. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż makaron równomiernie pokryje się pikantnym sosem. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku. Dla uzyskania nieco ostrzejszego smaku posyp szczyptą płatków czerwonej papryki.