1 litr bulionu warzywnego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki chili (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do posypania
Sposób przyrządzenia:
Papryki przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne.
Na patelni podsmażyć cebulę i czosnek, dodać mięso mielone i smażyć, aż się zarumieni.
Dodać ryż, paprykę, sól, pieprz oraz koncentrat pomidorowy. Wymieszać.
Faszerować papryki przygotowanym farszem.
W dużym garnku zagotować bulion warzywny. Włożyć papryki do bulionu, gotować na średnim ogniu przez 30 minut, aż papryki będą miękkie.
Zupę podać gorącą, posypaną świeżą pietruszką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupę najlepiej podać z kawałkiem świeżego chleba lub grzankami. Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, a także zamrozić na później.
Warianty:
Zamiast mięsa mielonego można użyć soczewicy dla wersji wegetariańskiej.
Do farszu można dodać drobno pokrojone warzywa, takie jak marchewka czy cukinia.
Yo Make również polubił
„Skuteczne Sposoby na Pozbycie się Much, Komarów i Karaluchów w Mniej niż 10 Minut”
Serce pod ochroną: domowa łyżka zdrowia na krążenie, zakrzepy i ciśnienie
Barotrauma ucha: niewidzialny wróg podróżników, nurków i wysokich lotów!
Tak, soda oczyszczona czyści i nabłyszcza płytki: Oto jak jej używać