Reklama
Reklama
Reklama

Zupa warzywna rozgrzewająca żołądek

Garść świeżej natki pietruszki lub koperku
Kilka kropel soku z cytryny
Chleb pełnoziarnisty lub grzanki do podania
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie warzyw:
Obierz marchewki, pietruszkę, seler i ziemniaki. Pokrój je w kostkę lub plasterki.
Posiekaj cebulę i czosnek.
Jeśli używasz cukinii, pokrój ją w półplasterki.
2. Smażenie aromatów:
W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek.
Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli.
Dodaj czosnek, imbir, kurkumę i paprykę. Smaż przez 1-2 minuty, aż przyprawy uwolnią aromat.
3. Gotowanie zupy:
Do garnka dodaj pokrojone marchewki, pietruszkę, seler i ziemniaki. Smaż przez 3-4 minuty, mieszając, aby warzywa lekko się podsmażyły.
Wlej bulion i dodaj liść laurowy oraz ziele angielskie. Gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż warzywa zmiękną.
Dodaj pomidory (z puszki lub świeże) oraz cukinię. Gotuj jeszcze przez 5-10 minut.
4. Doprawianie:
Dopraw zupę solą, pieprzem i kilkoma kroplami soku z cytryny, aby podkreślić smak.
Wyjmij liść laurowy i ziele angielskie przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Na ciepło: Podawaj zupę gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki lub koperkiem.
Z dodatkami: Doskonale smakuje z chrupiącym chlebem, grzankami lub pieczywem czosnkowym.
Dla większej sytości: Możesz dodać do zupy ugotowaną kaszę jaglaną, ryż lub ciecierzycę.
Warianty przepisu:
Zupę krem: Zblenduj całość na gładki krem, dodając odrobinę śmietanki lub mleka kokosowego dla aksamitnej konsystencji.
Wegetariańska: Użyj bulionu warzywnego, aby stworzyć wersję w 100% roślinną.
Z mięsnym dodatkiem: Dodaj kawałki kurczaka lub indyka, jeśli preferujesz bardziej sycącą wersję.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie ma nic lepszego niż sałatka Ambrosia mojej babci! Moja babcia robi najlepsze!

Ta sałatka świetnie sprawdzi się jako lekki deser lub słodki dodatek, który dobrze komponuje się z wieloma daniami głównymi, szczególnie ...

Nigdy więcej tego nie rób: Błąd, który każdy popełnia w zmywarce 🚿🍽️

Jak dbać o zmywarkę? 🛠️✨ Aby Twoja zmywarka działała jak najlepiej, warto pamiętać o kilku prostych zasadach: Używaj odpowiedniej ilości ...

Dzisiaj po raz pierwszy spróbowałam tego ciasta z orzechami włoskimi i było całkiem dobre

Przygotowanie krok po kroku Ciasto: W misce połącz mąkę, masło, cukier puder i proszek do pieczenia Dodaj śmietanę i żółtka ...

O, to wspaniale! Nie wiedziałem tego.

Wdychaj głęboko przez nos, aby Twoje płuca były całkowicie pełne, a następnie powoli wydychaj przez usta. Powtórz ten proces kilka ...

Leave a Comment