Ziemniaki w maśle: sekret, jak sprawić, by były smaczniejsze

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotuj piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). W międzyczasie dokładnie umyj i obierz ziemniaki. Następnie pokrój je na pół lub na ćwiartki, w zależności od ich wielkości – ważne, aby kawałki były jednolite, co zapewni równomierne pieczenie i piękne zarumienienie.

Krok 2: Przygotuj mieszankę przypraw

W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek extra vergine, drobno posiekane ząbki czosnku, świeży tymianek, posiekaną pietruszkę, sól oraz starty parmezan. Ta mieszanka przypraw jest kluczowa dla nadania ziemniakom niepowtarzalnego smaku.

Krok 3: Dopraw ziemniaki

Przełóż pokrojone ziemniaki do miski z mieszanką przypraw i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty aromatyczną mieszanką.

Krok 4: Ułóż ziemniaki w naczyniu

Ułóż doprawione ziemniaki w naczyniu do pieczenia lub brytfannie, upewniając się, że układają się w jednej warstwie. Dzięki temu będą mogły równomiernie się piec i ładnie zrumienić. Pokrój masło na małe kawałki i rozłóż je na ziemniakach.

Krok 5: Piecz w piekarniku