Ten przepis powstał zupełnie przypadkiem. Miałam w lodówce trzy cukinie, takie, na które patrzysz całymi dniami i myślisz: „Dobra, ugotuję je jutro”… ale następnego dnia odkładasz je na później. W końcu zdecydowałam: zamiast je smażyć na patelni, spróbowałam zrobić z nich coś w rodzaju pizzy. Wiem, że to nie do końca pizza, ale prawie ją przypomina, a co najważniejsze, jest lekka i nawet trochę przyjemna w przygotowaniu.
Najlepsze jest to, że pachnie pysznie od razu po włożeniu do piekarnika: czosnek, rozpływający się ser i susząca się cukinia. Nie oczekujesz wiele, a dostajesz chrupiący spód, który potem staje się ciągnący dzięki mozzarelli na wierzchu. To jedno z tych szybkich i pożywnych dań: warzywa, białko i odrobina smaku bez przesady.
Wystarczą 3 cukinie i jajko, żeby mieć pizzę bez węglowodanów, nawet na kolację!
Yo Make również polubił
Przez trzy długie lata spłacałem raty kredytu hipotecznego dla córki, ale ona zażądała, żebym podpisał umowę albo „wyniósł się z naszego życia”, po czym rzuciła mnie na ziemię.
Sernik zebra na zimno
Ciasto biszkoptowo-orzechowe z masą kawową
Najlepszy sposób na bezproblemowe obieranie jajek na twardo