Zapiekanka z cukinii i płatków owsianych z serem

Przygotowanie cukinii:
Zetrzyj cukinię na tarce i posyp solą. Odstaw na 10 minut, aby odparować nadmiar wilgoci.
Odsączenie cukinii:
Odciśnij cukinię, aby odparować nadmiar płynu.
Połącz składniki:
W misce połącz startą cukinię, płatki owsiane, starty ser, jajka i pieprz. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Przełóż do natłuszczonego naczynia do pieczenia i piecz przez 20 minut lub do uzyskania złocistobrązowego koloru i jędrności.
Podawanie:
Pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed pokrojeniem i podaniem.
Sugestie podania:
Podawaj na ciepło z sałatką jako lekki posiłek.
Ciesz się jako wytrawne śniadanie z kleksem greckiego jogurtu lub kwaśnej śmietany na wierzchu.
Wskazówki kulinarne: