Możesz nawet wypróbować ten przepis od razu, jeśli masz w domu mleko i cytrynę – dwa składniki, których zazwyczaj nie brakuje. Przejdźmy teraz do szczegółów, aby zobaczyć wszystkie kroki, które należy wykonać, aby uzyskać domowy ser, a na koniec przedstawimy kolejny przepis, który jeszcze bardziej Cię zaskoczy.
Ser domowy z mlekiem i cytryną
Do przygotowania domowego sera potrzebne będzie mleko, najlepiej świeże, od zaufanego sprzedawcy. Jeśli nie, użyj zwykłego mleka z supermarketu. Wlać 1,5 l do rondla i podgrzewać na małym ogniu . W tym momencie potrzebna będzie cytryna.
Wyciśnij sok z cytryny i osusz ją. Teraz możesz stopniowo wlewać sok z cytryny do mleka znajdującego się na ogniu . Pamiętaj, aby dodawać je stopniowo i mieszać drewnianą łyżką. Gdy już cała cytryna zostanie wrzucona do garnka, wyłącz ogień i mieszaj dalej.
Po kilku minutach mieszania można przefiltrować uzyskaną mieszaninę przez gazę umieszczoną na sitku . Następnie od uzyskanego sera oddzielamy serwatkę. Dobrze odciśnij, a następnie wlej serwatkę z powrotem do garnka, dodając dwie łyżeczki soli.
W tym momencie możesz wsypać ser i gotować go przez kilka minut , około 3 minuty powinny wystarczyć. Obciąż wierzch i po 40 minutach możesz wyjąć ser z formy .
Yo Make również polubił
Dżem wiśniowy bez cukru: mój smaczny, naturalny i łatwy w wykonaniu przepis
Puszysty Miodownik z Kremem Kaszowym – Słodka Przyjemność na Każdą Okazję
Jak pozbyć się pasożytów jelitowych i schudnąć dzięki ziołom?
Wilgotne Czekoladowe Ciasto z Budyniem Waniliowym – Deser, który Rozpływa się w Ustach!