Więc ciasto nigdy więcej się nie zepsuje

Zawsze rozgrzewaj piekarnik do odpowiedniej temperatury przed pieczeniem. Szok termiczny jest niezbędny, aby ciasto prawidłowo wyrosło.

5. Zasada „2/3” formy
Nigdy nie wypełniaj formy po brzegi. Napełnienie jej do 2/3 pozwala na prawidłowe wyrośnięcie ciasta bez przelewania.

6. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest upieczone
Wbij wykałaczkę w środek ciasta. Jeśli wyjdzie czysta, ciasto jest upieczone! Jeśli nie, kontynuuj pieczenie w 5-minutowych odstępach.

7. Odpoczynek po upieczeniu
Pozostaw ciasto do ostygnięcia na 10 minut przed wyjęciem z formy, aby zapobiec jego pękaniu.

Dzięki tym prostym wskazówkom ciasto nigdy więcej się nie zepsuje: wilgotne, dobrze wyrośnięte i pyszne za każdym razem!