Obierz cebule i pokrój je w krążki.
Opłucz listki szałwii i osusz.
Dopraw wątróbkę solą i pieprzem, a następnie lekko oprósz mąką.
Rozgrzej olej na patelni. Smaż wątróbkę przez około 1,5 minuty z każdej strony.
Wyjmij wątróbkę, a na tej samej patelni podsmaż cebulę. Dodaj szałwię.
Wlej ocet balsamiczny i bulion (lub wodę), aby zeskrobać smak z dna patelni.
Włóż z powrotem wątróbkę, przykryj i duś na małym ogniu przez 5 minut.
Podawaj na gorąco, najlepiej z ziemniaczanym purée.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Każda pralka może suszyć pranie, ale większość ludzi nie wie o tej funkcji
czekoladą
Mój mąż nie wiedział, że w pokoju jest kamera: byłam w szoku, widząc, co robił z naszą 2-letnią córką, gdy mnie nie było
Matka Rank odkryła dziwne miejsce w pokoju swojej jednostki, aż pewnego dnia, w ostatecznej wersji, zdała sobie sprawę, że to…