1. Najpierw ubij jajka na ładną, lekką pianę.
2. Następnie wymieszaj mleko z jogurtem naturalnym, ja daję około 200 ml jogurtu, resztę mleka.
Można też użyć mniej lub więcej jogurtu, w zależności od tego, co akurat mamy pod ręką. Dzięki temu naleśniki są naprawdę gęste i soczyste!
3. Teraz do jajek stopniowo dodawać mąkę, proszek do pieczenia, mieszankę mleczno-jogurtową, sól i cukier, cały czas mieszając.
Następnie ewentualnie dodać trochę więcej mleka, jeśli ciasto będzie zbyt gęste. Ale powinno być dość gęste.
4. Teraz rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodawaj po około łyżce oleju i smaż całe ciasto jeden po drugim na naleśniki.
Bardzo ważne! Używaj bardzo małej ilości oleju i smaż powoli, czyli na średnim poziomie, niezbyt gorąco. Naleśniki świetnie smakują z syropem klonowym, syropem z buraków cukrowych lub z owocami i twarogiem
Smacznego
Yo Make również polubił
Portulaka: niedoceniana superżywność o maksymalnych korzyściach zdrowotnych
Są gotowe w piekarniku w zaledwie 13 minut, fantastyczne róże pustyni
Narzeczona mojego syna zostawiła mi rachunek w restauracji na 3000 dolarów, żeby upokorzyć tatę motocyklistę
Wszyscy wznieśli toasty, gratulując mojej młodszej siostrze, jakby właśnie uratowała całą rodzinę. Nikt nie zwrócił na mnie uwagi. Po cichu zebrałam puste kubki, uśmiechnęłam się i wyszłam wcześniej. Kilka godzin później: „Mama płacze jak szalona. Co ty zrobiłaś?”. Po raz pierwszy wpisali moje nazwisko na rachunku.