Reklama
Reklama
Reklama

Uważaj na te cztery części kurczaka! Wiele osób je je, nie wiedząc, co je.

Część 4: Płuca kurczaka – Wielka Niewiadoma, którą powinieneś wyrzucić
Niewiele osób o tym mówi, ale płuca kurczaka nadal można znaleźć w wielu całych kurczakach sprzedawanych na targu lub u rzeźnika.

Chociaż mogą wydawać się nieszkodliwe, te narządy pełnią istotną funkcję: filtrują powietrze, którym oddycha zwierzę. Jednak w intensywnej hodowli zwierząt powietrze to jest często obciążone amoniakiem, kurzem, bakteriami i toksycznymi gazami.

Dlatego płuca zbierają to wszystko. A jeśli ugotujesz je bez ich usunięcia, ryzykujesz bezpośrednie spożycie niewidocznych, ale szkodliwych dla organizmu zanieczyszczeń.

W przeciwieństwie do żołądków czy wątroby, płuca nie mają atrakcyjnego smaku ani wartości odżywczych. Są gąbczaste, porowate i nieprzyjemne dla podniebienia.

Prosta rada:

Zawsze je usuwaj podczas czyszczenia całego kurczaka.

Jeśli kupujesz pokrojonego kurczaka, upewnij się, że nie jest związany.

NIE używaj go do bulionów, zup ani sosów.

Twój organizm nie potrzebuje więcej toksyn: po prostu pozbądź się ich z płuc bez wahania.

Co zrobić, jeśli kupisz całego kurczaka?

Oto kilka prostych kroków, które pomogą w bezpiecznym i świadomym przygotowaniu:

Sprawdź wszystkie jamy wewnętrzne. Usuń wszystkie niezidentyfikowane narządy.

Usuń tłuszcz z kurczaka. Usunięcie nadmiaru tłuszczu pomaga obniżyć poziom cholesterolu w posiłkach.

Unikaj gotowania części mięsa, takich jak szyja czy ogon, ze skórą.

Jeśli używasz podrobów, umyj je octem i dokładnie ugotuj.

Przechowuj kurczaka w odpowiedniej temperaturze, aby zapobiec rozwojowi bakterii.

A które części kurczaka są najbardziej polecane?
Pierś z kurczaka: bogata w białko i niskotłuszczowa. Idealna dla zdrowej diety. Udka bez skóry: smaczne i pożywne, z dobrym stosunkiem tłuszczu do białka.
Tusz: idealna na domowy rosół, bez nadmiaru tłuszczu.
Wątróbka (czysta): bogata w żelazo i witaminę A, ale należy ją spożywać z umiarem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Świętuj Dzień Matki z Pyszna Tartą Cytrynową Bezglutenową!

👩‍🍳 Przygotowanie: 1. Przygotuj spód tarty: Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F). W misce wymieszaj mąkę bezglutenową z cukrem, a następnie ...

Zachowaj ten przepis jak skarb – to prawdziwy dar natury.

Sposób przygotowania: W misce dokładnie wymieszaj jajko, mleko, mąkę i oliwę z oliwek, aż uzyskasz jednolite ciasto. Dodaj starte warzywa ...

25 niepokojących sygnałów, że Twoje ciało próbuje Cię ostrzec przed poważnymi problemami zdrowotnymi

20 Nocne poty Nadmierne nocne poty mogą być spowodowane zmianami hormonalnymi, infekcjami lub nowotworami, takimi jak chłoniak. 21 Zimne dłonie ...

7 sposobów na poprawę krążenia limfatycznego, zmniejszenie obrzęków i eliminację toksyn

Inwersja, czyli sztuka zaufania grawitacji Korzystanie z  deski inwersyjnej  (lub po prostu unoszenie nóg przy ścianie) pozwala wykorzystać grawitację do krążenia limfy ...

Leave a Comment