Trzy-składnikowy zamiennik chleba – szybki, prosty i wszechstronny prze

Kontynuuj przepis na następnej stronie.

Krok 1: Mieszanie składników
Wsyp do dużej miski mąkę, proszek do pieczenia i ewentualnie szczyptę soli. Dodaj odpowiednią ilość jogurtu naturalnego i wymieszaj wszystko dokładnie łyżką, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę.

Krok 2: Zagniatanie ciasta
Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez kilka minut, aż stanie się miękkie i elastyczne. Podczas tego procesu ciasto nabierze odpowiedniej konsystencji, jest ono łatwe do formowania i nie klei się do rąk.

Krok 3: Formowanie placków
Podziel wyrobione ciasto na 10 równych części i z każdej uformuj kulkę. Następnie spłaszcz każdą kulkę na ok. 1 cm grubości, nadając kształt tradycyjnego placka lub bułki.

Krok 4: Pieczenie lub smażenie
Ułóż placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C (tryb góra-dół) przez 12–15 minut, aż ładnie się zarumienią. Alternatywnie, można je usmażyć na suchej, rozgrzanej patelni, co skraca czas przygotowania i nada im chrupiącą skórkę.