1. W małym rondelku podgrzej śmietankę kremówkę i masło na średnim ogniu, aż mieszanka zacznie lekko wrzeć.
2. Zdejmij z ognia i dodaj białe chipsy czekoladowe, mieszając, aż masa będzie gładka i całkowicie się rozpuści.
3. Wymieszaj z ekstraktem pomarańczowym i skórką pomarańczową, dobrze mieszając, aby się połączyły.
4. Schłodź mieszankę w lodówce przez około 1 godzinę lub do momentu, aż będzie wystarczająco twarda, aby ją trzymać.
5. Za pomocą małej łyżki lub łyżki uformuj z mieszanki kulki o średnicy 1 cala i umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
6. Obtocz każdą truflę w mieszance cukru pudru i pokruszonych wafli waniliowych, aż będzie całkowicie pokryta.
7. Przechowuj trufle w szczelnym pojemniku w lodówce do momentu podania.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać intensywniejszy pomarańczowy smak, rozważ dodanie kilku kropli pomarańczowego barwnika spożywczego do mieszanki. Możesz również poeksperymentować z różnymi polewami, takimi jak drobno posiekane orzechy lub wiórki kokosowe, aby uzyskać dodatkową konsystencję. Jeśli wolisz mniej słodkie trufle, zmniejsz ilość cukru pudru w polewce lub zastąp go kakao w proszku, aby uzyskać czekoladowy akcent. Aby nadać truflom świątecznego charakteru, przed podaniem polej je roztopioną gorzką czekoladą.


Yo Make również polubił
Potrzebuję pomocy tutaj
„Tato, ta kelnerka wygląda zupełnie jak mama!” Milioner był zszokowany, gdy dowiedział się, że jego żona zmarła wiele lat temu.
10+ alarmujących znaków, że twoje ciało potrzebuje pomocy
Zszokowani naukowcy: Ta sekretna przyprawa zwalcza raka i regeneruje organizm!