Tarta z ricottą i cytryną – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Tarta z ricottą i cytryną

Do dużej miski przesiać mąkę i dodać zimne masło. Pracuj szybko opuszkami palców, aż uzyskasz piaszczystą mieszaninę.
Dodać cukier puder, skórkę z cytryny, szczyptę soli, całe jajko i żółtko. Zagniataj szybko, aż powstanie jednolite ciasto.
Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przygotuj nadzienie:

W misce przesiej ricottę, aby była bardziej kremowa.
Dodać cukier, jajka, sok i skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Złóż tartę:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ciasto kruche rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni na grubość około 5 mm.
Formę do tarty o średnicy 24 cm wyłóż ciastem, posmarowanym wcześniej masłem i oprószonym mąką.
Do formy wlać ricottę i nadzienie cytrynowe, wyrównując powierzchnię szpatułką.
Z resztek kruchego ciasta uformuj paski i ułóż je w kratkę na powierzchni tarty.
Kucharz:

Piecz tartę przez około 40-45 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocista.
Przed wyjęciem i podaniem pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Co to za przedmiot? Fascynujący kawałek historii kulinarnej!

Praktyczne i dekoracyjne zastosowania Oprócz utrzymywania obrusów w czystości, podpórki pod noże dodają odrobinę wyrafinowania do aranżacji stołu. Często stanowią ...

Nie Wyrzucaj Klipsów z Torebek Po Pieczywie! Oto Genialne Sposoby na Ich Wykorzystanie!

📌 Nie masz pod ręką zakładki? Użyj klipsa – wystarczy przypiąć go do strony, na której skończyłeś czytać. Proste i ...

Ciasteczka z marszczeniem cytrynowym: przepis na proste i pachnące słodycze

Przygotuj ciasto: W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem na kremową masę. Do masy dodać jajko, startą skórkę i ...

Leave a Comment