Przygotuj nadzienie: W małej misce wymieszaj przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, skórkę z cytryny i paprykę. Odłożyć na bok.
Drugie zakwaszanie i dołki w cieście: gdy ciasto podwoi swoją objętość, delikatnie je nakłuwamy, aby uwolnić pęcherzyki powietrza. Przełożyć na dobrze naoliwioną blachę do pieczenia. Opuszkami palców nabieramy całe ciasto, tworząc wgłębienia.
Złóż focaccię: Skrop focaccię oliwą z oliwek i posyp pieczoną czerwoną papryką, ciecierzycą i przygotowaną mieszanką czosnkowo-ziołową. Delikatnie wciśnij nadzienie w ciasto.
Końcowe zakwaszanie i gotowanie: Przykryj focaccię folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut. Piec przez 25-30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy.
Ostudzić i cieszyć się: Pozwól focacci lekko ostygnąć na kratce przed pokrojeniem i podaniem. Ciesz się nim na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Wniosek:
Smaczna pieczona focaccia z ciecierzycy i papryki to doskonały dodatek do każdego posiłku. Można go spożywać jako dodatek do dania głównego, aperitif lub nawet jako lekki lunch. Porzuć więc kupny chleb i zaskocz swoją rodzinę tą pyszną, domową opcją!
Tajna broń na chleb z supermarketu: pikantna focaccia z ciecierzycą i pieczoną papryką
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Podczas kolacji moja rodzina powiedziała: „Nie jesteś mile widziany na święta, teraz to tylko dla rodziców”. Uśmiechnęłam się i zamiast tego zarezerwowałam luksusowy rejs. Kiedy zamieściłam zdjęcia z pokładu, ich wiadomości… nie przestawały napływać
Mój arogancki zięć był gotowy odziedziczyć majątek mojej córki wart 12 milionów dolarów. Śmiał się ze mnie,
Aby wybielić pożółkłe i poplamione poduszki, nie potrzebujesz detergentu. Oto sekret!
Pięć dni temu mój młodszy brat trzymał mój inhalator poza zasięgiem, gdy miałem problemy z oddychaniem, żartując, że skoro on nie ma astmy, to mnie też nie wolno. Dziś rano drżał na sali sądowej, gdy sędzia zaczął mówić.