2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
150 g pokrojonych pieczarek
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku, posiekany
Sól, do smaku
Czarny pieprz, do smaku
Płatki czerwonej papryczki chili, do smaku
Posiekana świeża pietruszka
Woda lub bulion warzywny
Instrukcje:
W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę, seler, por, marchewkę i czerwoną paprykę. Smaż, aż warzywa zmiękną, około 5 do 7 minut.
Dodaj czosnek i ziemniaki i smaż przez 2 minuty.
Dodaj tyle wody lub bulionu warzywnego, aby przykryć warzywa. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 15 minut.
Używając blendera ręcznego, delikatnie miksuj zupę, aż zgęstnieje.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Co kryje się w kurzu w naszych domach: skupmy się na niepokojącym mikroorganizmie
Rolnik znalazł dziesiątki maleńkich jajek rozrzuconych po swoim polu po lekkim deszczu. Jaja wyglądały na zbyt duże, by należeć do owadów, ale zbyt małe, by należeć do ptaków.
Kremowy Limoncello
Najlepszy deser, jaki kiedykolwiek jadłam! Mus bananowy w zaledwie 5 minut!