Mąkę przesiać do miski, dodać zimne masło pokrojone w kawałki, cukier puder, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Szybko zagnieść składniki, a na końcu dodać jajko. Zagnieść gładkie ciasto, które powinno być elastyczne i nie lepić się do rąk.
Ciasto owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na minimum 30 minut.
Przygotowanie jabłek:
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plasterki.
W dużej misce wymieszać jabłka z odrobiną cukru, aby puściły sok. Można dodać szczyptę cynamonu dla dodatkowego smaku.
Przygotowanie budyniu:
W niewielkiej ilości mleka rozrobić budyń, a pozostałe mleko zagotować z cukrem.
Gdy mleko zacznie wrzeć, wlać przygotowaną mieszankę budyniową, mieszając przez kilka minut, aż budyń zgęstnieje. Odstawić do ostygnięcia.
Składanie szarlotki:
Wyjąć schłodzone ciasto i podzielić je na dwie części: większą i mniejszą.
Większą częścią ciasta wyłożyć spód formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Na ciasto wyłożyć przygotowane jabłka, a następnie na jabłka równomiernie rozsmarować wystudzony budyń waniliowy.
Pozostałą część ciasta rozwałkować na cienki placek i przykryć nim całość. Zlepić brzegi, by jabłka i budyń się nie wydostały podczas pieczenia.
Pieczenie:
Piec w temperaturze 180°C przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Po wystudzeniu, przed podaniem, posypać cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Korzyści z łupin babki płesznik w oczyszczaniu jelita grubego: sposób stosowania i zalecane dawkowanie
Liść laurowy w lodówce? Sekret, który poznała moja babcia – dowiedz się, dlaczego warto to robić!
Dostałem nową pracę bez informowania rodziców – Pierwszego dnia tata pojawił się w biurze i zażądał rozmowy z szefową. Powiedział: „Ona nie da rady z tą pracą
Każdy palec jest połączony z dwoma organami: niesamowita japońska metoda terapeutyczna