STOP! 10 błędów związanych z owsianką, które mogą zaszkodzić Twojemu zdrowiu

Gotowanie płatków owsianych do momentu, aż staną się papkowate, traci ich konsystencję i może powodować wyższą odpowiedź glikemiczną, co oznacza szybsze skoki poziomu cukru we krwi.

Najlepsza opcja: Gotuj płatki do miękkości lub wypróbuj płatki owsiane na noc, aby uzyskać niższy IG.

7. Unikaj dodatków bogatych w błonnik
Chociaż płatki owsiane zawierają błonnik, wiele osób zapomina go dodać. Bez wystarczającej ilości błonnika trawienie spowalnia, a korzyści obniżające poziom cholesterolu są ograniczone.

Najlepsza opcja: Dodaj siemię lniane, nasiona chia lub świeże owoce, aby uzyskać więcej błonnika.

8. Jedz tylko owsiankę każdego ranka.

Codzienne spożywanie płatków owsianych bez urozmaicenia może prowadzić do niedoborów żywieniowych. Osoby starsze potrzebują różnorodnych składników odżywczych dla zdrowia kości, serca i mózgu.

Najlepsza opcja: Jedz płatki owsiane naprzemiennie z innymi produktami śniadaniowymi, takimi jak jajka, koktajle lub pełnoziarnisty tost z awokado.

9. Zapominanie o kontrolowaniu porcji

Nawet zdrowe jedzenie może być problematyczne, jeśli porcje są zbyt duże. Jedzenie dużych misek płatków owsianych może prowadzić do nadmiaru kalorii i przyrostu masy ciała.

Najlepsza opcja: Ogranicz się do ½ szklanki suchych płatków owsianych na porcję i dodaj niskokaloryczne dodatki, takie jak jagody.

10. Ignorowanie reakcji na poziom cukru we krwi
Nie wszyscy starsi ludzie spożywają węglowodany w ten sam sposób. U niektórych osób spożywanie płatków owsianych może powodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, zwłaszcza w połączeniu ze słodzikami.

Najlepsza opcja: Połącz płatki owsiane z białkiem, tłuszczem i błonnikiem, aby spowolnić trawienie i ustabilizować poziom cukru we krwi.