„Smaczne pomidory nawet w środku zimy dzięki tej tradycyjnej metodzie”

400 do 450 gramów cebuli
Dokładnie umyj i wysterylizuj słoiki.
Gotuj każdy słoik przez kilka minut, aby zapewnić czystość.
Wysterylizuj pokrywki, gotując je w wodzie.
Preferuję słoiki o pojemności 1,5 litra.
Układanie warstwowe słoików:
Zacznij od ząbka czosnku na dnie każdego słoika.
Dodaj kilka ziaren czarnego pieprzu i inne zioła.
Dodaj pomidory i cebulę.
Dodaj kolejny ząbek czosnku i inne zioła.
Kontynuuj układanie warstwowe, aż słoik będzie pełny, kończąc na cebuli i ziołach.
Przygotowanie marynaty:
Zagotuj wodę pitną i wlej ją do słoików, przykrywając zawartość.
Zamknij słoiki szczelnie pokrywkami.
Pozostaw słoiki na 15 minut. Podgrzewanie:
Po 15 minutach odcedź płyn ze słoików do rondla za pomocą durszlaka.Marynata (na słoik 1,5 litra):
Płyn ze słoików
2 łyżeczki soli (18 g)