200 ml śmietanki kremówki 30%
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
100 g białej czekolady
1 czubata łyżeczka żelatyny + 20 ml wody
40 ml likieru kawowego
Wykonanie
Ciasteczka owsiane drobno pokruszyć, dodać do nich roztopione masło i dokładnie wymieszać. Przełożyć do formy o średnicy 24 cm, wyścielonej papierem do pieczenia. Dobrze ugnieść łyżką i wstawić do lodówki na godzinę.
Do miski przełożyć zblednowany wcześniej twaróg, ser z wiaderka, mascarpone, mąkę oraz cukier. Całość zmiksować na małych obrotach do połączenia składników. Ciągle miksując stopniowo dodawać jajka. Pod koniec wlać śmietankę i krótko zmiksować.
Masę serową przelać do tortownicy, wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni, piec przez 20 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni i piec 90 minut. Sernik studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
Polewa: Żelatynę zalać ciepłą wodą i wymieszać do rozpuszczenia. Śmietankę podgrzać w rondelku, dodać do niej kawę, połamaną czekoladę. Podgrzewać do momentu, aż składniki się połączą. Pod koniec wlać żelatynę oraz likier kawowy. Polewę odstawić do lekkiego przestygnięcia i zgęstnienia i wyłożyć na sernik.
Yo Make również polubił
W Boże Narodzenie moi rodzice i siostra zmusili moją 11-letnią córkę do jedzenia samotnie w pustym pokoju. Dali jej przypalonego tosta i zgniłe jabłko. „Zasłużyła na to” – powiedziała mama chłodno. Siostra skinęła głową na znak zgody. Pracowałam na nocnej zmianie w szpitalu, kiedy się o tym dowiedziałam. Nie krzyczałam. Nie płakałam. Po prostu zaczęłam działać. Trzy dni później to moi rodzice krzyczeli w panice.
7 Niezwykłych Korzyści Zdrowotnych Goździków, Które Musisz Poznać!
Każdy palec jest połączony z organem: odkryj tę japońską metodę
W wieku 90 lat nasi rodzice stanęli przed sędzią wraz z synami z całego kraju. Podjęli wtedy druzgocącą decyzję.