Sernik to klasyczny deser, który podbija serca każdego miłośnika słodkości, ale często budzi obawy, że jego przygotowanie będzie zbyt trudne. Ten przepis na sernik jest prosty, szybki, a efekt końcowy – absolutnie pyszny! Delikatna, kremowa masa serowa na chrupiącym spodzie to połączenie, które zachwyci Twoje podniebienie. Idealny na każdą okazję – od przyjęć po codzienne słodkie chwile.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (lub innych ulubionych ciasteczek)
100 g masła
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie)
Na masę serową:
900 g twarogu sernikowego (lub twarogu półtłustego, dobrze odsączonego)
200 g cukru
3 jajka
200 ml śmietany 30%
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki pszennej (lub ziemniaczanej, jeśli chcesz bardziej puszystą konsystencję)
Skórka starta z 1 cytryny (opcjonalnie, dla świeżego smaku)
Przygotowanie:
Przygotowanie spodu:
Herbatniki pokrusz na drobne kawałki, najlepiej w malakserze, lub wrzucić do woreczka i rozbić wałkiem do ciasta.
Roztop masło i połącz je z pokruszonymi herbatnikami i cukrem pudrem (jeśli używasz). Mieszaj, aż powstanie masa przypominająca mokry piasek.
Wyłóż spód tortownicy papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż na nim masę ciasteczkową. Dociskaj, aby spód był gładki i twardy.
Wstaw tortownicę do lodówki na około 15-20 minut, aby spód stwardniał.
Przygotowanie masy serowej:
Yo Make również polubił
Zioło Boga, o którym wspominają nawet Biblia i Koran: oczyszcza wątrobę, leczy wzdęcia, wzmacnia naczynia krwionośne i odporność
„Zaoszczędź fortunę dzięki tej rewolucyjnej metodzie hydraulicznej”
Białko jaja i jego zalety
Woda z ogórkiem i cytryną – szybka utrata wagi i płaski brzuch naturalnie