Wątróbka jest bogata w witaminy i minerały, ale jej konsystencja może być odpychająca, jeśli nie zostanie odpowiednio ugotowana. Zmiękczanie wątróbki pomaga rozbić włókna mięśniowe, co skutkuje bardziej miękkim i przyjemniejszym daniem.
Sekret szefa kuchni: soda oczyszczona
Jedną z najlepszych metod zmiękczania wątróbki jest użycie sody oczyszczonej. Ten prosty składnik może znacząco wpłynąć na konsystencję Twojej wątróbki.
ciąg dalszy na następnej stronie
Jak zmiękczyć wątrobę za pomocą sody oczyszczonej
Składniki:
1 funt wątróbki (wołowej, drobiowej lub wieprzowej)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Woda
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Twoje ulubione przyprawy (opcjonalnie)
Instrukcje:
zobacz więcej na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Kiedy arogancka panna młoda publicznie spoliczkowała spokojną kelnerkę na własnym weselu za „zrujnowanie jej chwili”, wszyscy zamarli — aż do momentu, gdy wszedł brat pana młodego, chwycił kelnerkę za rękę i powiedział: „Właśnie uderzyłaś swoją przyszłą bratową”. To, co wydarzyło się później, oszołomiło całą salę.
Klopsiki z cukinią: przepis na pyszne w domu
Tego nie powiedzą Ci tajni dentyści: Usuń kamień nazębny i wybiel zęby w zaledwie 2 minuty dzięki kurkumie!
Mięsne kawałki z serem i nadzieniem