Instrukcje:
1. Przygotuj piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
2. Namocz bułkę tartą:
W małej misce wymieszaj bułkę tartą z 1 szklanką mleka. Pozostaw do namoczenia na około 5 minut.
3. Przygotuj mieszankę na klopsiki:
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, namoczoną bułkę tartą, posiekaną cebulę, posiekany czosnek, jajko, sos Worcestershire, sól, pieprz i suszony tymianek. Wymieszaj wszystko razem, aż dobrze się połączy.
4. Uformuj klopsiki:
Przenieś mieszankę mięsną do przygotowanego naczynia do pieczenia i uformuj bochenek.
5. Przygotuj polewę:
W małej misce wymieszaj 1 łyżkę ketchupu, 1/2 szklanki brązowego cukru i 1 łyżkę musztardy Dijon (jeśli używasz). Rozprowadź tę mieszankę na wierzchu klopsików.
6. Pieczenie:
Piecz pieczeń w rozgrzanym piekarniku przez 50-60 minut lub do momentu, aż będzie całkowicie upieczona (temperatura wewnętrzna 160°F lub 71°C).
7. Przygotuj puree ziemniaczane:
Podczas pieczenia pieczeni umieść pokrojone ziemniaki w dużym garnku i zalej je zimną wodą. Dodaj szczyptę soli i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 10-15 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie po nakłuciu widelcem. Odcedź ziemniaki i włóż je z powrotem do garnka.
8. Rozgnieć ziemniaki:
Dodaj do ziemniaków 1/2 szklanki niesolonego masła i 1/4 szklanki mleka. Rozgnieć lub zmiksuj, aż będą gładkie i kremowe. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
9. Dodaj ser:
Po upieczeniu pieczeni rozłóż warstwę puree ziemniaczanego na wierzchu pieczeni. Posyp 1 ½ szklanki startego sera cheddar na puree ziemniaczanym. Piecz potrawę przez 3-5 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
10. Odstaw pieczeń:
Odstaw pieczeń na co najmniej 10 minut przed podaniem. Udekoruj posiekaną świeżą pietruszką.
Podawanie:
Pokrój pieczeń, podawaj z puree ziemniaczanym i serem i ciesz się pocieszającym, sycącym posiłkiem.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 60 minut
Całkowity czas: 75 minut
Porcje: 6-8
Yo Make również polubił
47-letnia kobieta z rakiem w czwartym stadium ostrzega przed subtelnymi objawami, których nie zauważyła
Kiedy widzisz na ulicy trampki wiszące na nitce, to właśnie to one naprawdę symbolizują
Podczas świątecznej kolacji mój siostrzeniec podsunął mi talerz i powiedział: „Mama mówi, że masz podawać, a nie jeść”. Wszyscy się śmiali. Cicho złapałem płaszcz i wyszedłem. Tego wieczoru mama napisała: „Trzymaj się z daleka”. Odpowiedziałem: „Jasne – i płatności też”. O północy ich telefony eksplodowały z wściekłości.
Wytrawne naleśniki z serem i warzywami