Zupa buraczana to fantastyczny sposób na delektowanie się ciepłym, rozgrzewającym posiłkiem, który jest zarówno zdrowy, jak i pyszny. Ta żywa zupa jest nie tylko bogata w składniki odżywcze, ale także niezwykle łatwa w przygotowaniu. Stała się podstawą w mojej kuchni i z przyjemnością dzielę się z wami tym przepisem. Oto, jak możesz przygotować tę wspaniałą zupę buraczaną w domu.
Składniki
4 średniej wielkości buraki, obrane i pokrojone w kostkę
1 duża marchewka, obrana i pokrojona w kostkę
1 duży ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka oliwy z oliwek
4 szklanki bulionu warzywnego lub z kurczaka
1 liść laurowy
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka soku z cytryny
Świeży koperek lub pietruszka, posiekane do dekoracji (opcjonalnie)
Łyżka jogurtu greckiego lub śmietany do podania (opcjonalnie)
👇 Kontynuuj czytanie na NASTĘPNEJ stronie 👇
Yo Make również polubił
Pyszny i szybki: deser czekoladowy bez pieczenia
Czy wiesz, do czego tak naprawdę służy szuflada pod kuchenką? Większość ludzi nie wie!
Pozbądź się rybich oczu dzięki tym skutecznym, naturalnym środkom na bazie czosnku
Przepis ten dostałam od mojej babci i nadal regularnie go przyrządzamy. To już czwarty raz w tym miesiącu