Zupa buraczana to fantastyczny sposób na delektowanie się ciepłym, rozgrzewającym posiłkiem, który jest zarówno zdrowy, jak i pyszny. Ta żywa zupa jest nie tylko bogata w składniki odżywcze, ale także niezwykle łatwa w przygotowaniu. Stała się podstawą w mojej kuchni i z przyjemnością dzielę się z wami tym przepisem. Oto, jak możesz przygotować tę wspaniałą zupę buraczaną w domu.
Składniki
4 średniej wielkości buraki, obrane i pokrojone w kostkę
1 duża marchewka, obrana i pokrojona w kostkę
1 duży ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka oliwy z oliwek
4 szklanki bulionu warzywnego lub z kurczaka
1 liść laurowy
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka soku z cytryny
Świeży koperek lub pietruszka, posiekane do dekoracji (opcjonalnie)
Łyżka jogurtu greckiego lub śmietany do podania (opcjonalnie)
👇 Kontynuuj czytanie na NASTĘPNEJ stronie 👇
Yo Make również polubił
Oto dlaczego powinieneś brać prysznic wieczorem, a nie rano
Kiedy miałem siedemnaście lat, moja rodzina przeprowadziła się dwa stany dalej, nie mówiąc mi o tym. Zostawili mi liścik, w którym napisali: „Dasz sobie radę”. Dwanaście lat później, kiedy w końcu ułożyłem sobie życie, skontaktowali się ze mną, żebym na nowo nawiązał kontakt.
Na kilka minut przed przybyciem gości mój mąż obrzucił mnie pogardliwym spojrzeniem i nazwał „grubą świnią”. Powstrzymałam się od słów, ale to, co zrobiłam później, całkowicie pozbawiło go mowy.
Teściowa wylała na mnie wiadro zimnej wody, żeby mnie obudzić, ale nie spodziewała się takiego obrotu spraw…