Pieczenie: Przelej masę do formy na karmel, przykrywając ją folią aluminiową, aby zapobiec przypaleniu. Wstaw formę do większej blachy wypełnionej gorącą wodą, tworząc tzw. kąpiel wodną. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez około 45-50 minut, aż quesillo się zetnie i lekko zarumieni.
Chłodzenie: Po upieczeniu, pozwól deserowi ostygnąć, a następnie wstaw go do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby smaki się przegryzły.
Podanie: Po schłodzeniu, przełóż deser na talerz do serwowania, ostrożnie obracając formę. Karmel zacznie spływać po bokach, tworząc przepyszną polewę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Quesillo najlepiej smakuje schłodzone. Można je podać z owocami, np. mango, lub posypać startą czekoladą dla dodatkowej tekstury.
Przechowywanie: Deser przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, przez maksymalnie 3 dni.
Warianty:
Quesillo z czekoladą: Do masy możesz dodać rozpuszczoną czekoladę, aby nadać deserowi głębszy, kakaowy smak.
Quesillo z karmelem kokosowym: Dodaj do karmelu wiórki kokosowe, aby nadać deserowi egzotycznego aromatu.
Quesillo z owocami: Podawaj go z mieszanką świeżych owoców, takich jak truskawki, maliny czy kiwi, aby uzyskać kontrast słodyczy i kwasowości.
FAQ:
Yo Make również polubił
Moja 11-letnia córka wróciła do domu, a jej klucz nie pasował. Spędziła pięć godzin na deszczu, czekając. Potem wyszła moja mama i powiedziała: „Wszyscy postanowiliśmy, że ty i twoja mama już tu nie mieszkacie”. Nie krzyczałem. Powiedziałem tylko: „Zrozumiałem”. Trzy dni później moja mama otrzymała list i zbladła…
Słodki chleb z mlekiem skondensowanym i kokosem, piekarz nauczył mnie tego przepisu, który staje się coraz bardziej popularny w piekarniach
Moi rodzice wyrzucili mnie z domu w 11. klasie, bo byłam w ciąży. Dwadzieścia dwa lata później pojawili się w moich drzwiach, waląc jak u siebie. „Pozwólcie nam zobaczyć dziecko” – zażądał ojciec. Otworzyłam drzwi, spokojna jak lód, i wypowiedziałam słowa, które ich zamroziły: „Jakie dziecko?”. Ich twarze odpłynęły. Nie mieli pojęcia, przez co przeszłam… ani kim się stałam.
Moi rodzice nie pojawili się na moim ślubie bez przeprosin, ale kilka miesięcy później, kiedy zobaczyli moje lśniące, nowe Porsche za 135 000 dolarów w internecie, moja mama nagle zadzwoniła i powiedziała: „Musimy porozmawiać. Spotkanie rodzinne jutro u twojego brata”. Przyjechałem na czas, zaparkowałem tuż przed ich starym sedanem i wszedłem z teczką, która uświadomiła im, czyją córkę zignorowali.