Pyszne roladki z kurczaka od babci

Na ziemniaki:
– 4 ziemniaki pokrojone w kawałki
– Czarny pieprz, sól, papryka (po 2 łyżki)
– Olej roślinny (2 łyżki)

Instrukcje:
1. Umieść filety z kurczaka między folią spożywczą i delikatnie rozbij je na cienkie plasterki.
2. Dopraw kurczaka solą, czarnym pieprzem, mieszanką włoskich ziół i papryką.
3. W misce połącz olej roślinny, ocet, jajka, musztardę i posiekany czosnek. Dopraw solą i czarnym pieprzem. Zmiksuj mikserem.
4. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).

Przygotowanie roladek z kurczaka:
1. Obficie posmaruj każdy filet z kurczaka sosem.
2. Posyp posiekaną natką pietruszki i posiekanym czosnkiem.
3. Na każdym filecie połóż połowę sera.
4. Zwiń filety z kurczaka i zabezpiecz je wykałaczkami.

Przygotowanie ziemniaków:
1. Wymieszaj kawałki ziemniaków z czarnym pieprzem, solą, papryką i olejem roślinnym.
2. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i połóż na niej kawałki ziemniaków.