Przesiej mąkę do miski.
Do środka dodaj dwa jajka i wymieszaj drewnianą łyżką. Osobno dodaj 4 łyżki do 1 szklanki ciepłej wody. ja. olej roślinny i wlać do ciasta, dodać sól. Najpierw wymieszaj łyżką, aż mieszanka osiągnie konsystencję ciasta, a następnie zagnieć ją rękoma.
Ciasto jest elastyczne. Przykryj ciasto serwetką i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
Przygotuj nadzienie. Do twarogu (najlepiej domowego) dodaj 2 jajka i sól. Dokładnie pocieraj.
Dodaj śmietanę, drobno posiekane zioła i dobrze wymieszaj.
Wyrośnięte ciasto podziel na równe części (ja otrzymałam 5 kawałków, ale możesz podzielić je na więcej części, wtedy kawałki będą mniejsze). Z kawałków uformuj kulki. Nie używaj więcej mąki. Nasmaruj stół olejem roślinnym.
Każdą kulkę rozwałkuj na bardzo cienko, posmaruj dłonie olejem roślinnym – dzięki temu będzie się ją łatwiej rozwałkowywać. Posmaruj powierzchnię ciasta roztopionym masłem.
Rozprowadź nadzienie twarogowe po całej powierzchni.
Zwiń rulon, a następnie skręć go w sznurek. Zwiń w kształt ślimaka i umieść na środku natłuszczonej patelni.
Drugą kulkę ciasta rozwałkuj na warstwę, posmaruj nadzieniem, zwiń w rulon, uformuj sznur i rozłóż go spiralnie wokół „ślimaka”.
Wymieszaj żółtka z 2 łyżkami. ja. wody i hojnie posmaruj vertutas. Piec w temperaturze 200 stopni przez 30–35 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Yo Make również polubił
Domowe Batoniki Nugatowe o Smaku Żującym – Idealne Przysmaki dla Słodkościarzy
Jak twoje ciało mówi ci, że coś jest nie tak
Soda oczyszczona, środek na pasożyty
Na 80. urodzinach mojej babci wszyscy moi kuzyni dostali torby z prezentami oprócz mnie. Uśmiechnęłam się, zrobiłam sobie selfie i wyszłam wcześniej. Dwie godziny później zadzwoniła do mnie ciocia ze łzami w oczach z powodu tego, co opublikowałam z tym zdjęciem.