Przesiej mąkę do miski.
Do środka dodaj dwa jajka i wymieszaj drewnianą łyżką. Osobno dodaj 4 łyżki do 1 szklanki ciepłej wody. ja. olej roślinny i wlać do ciasta, dodać sól. Najpierw wymieszaj łyżką, aż mieszanka osiągnie konsystencję ciasta, a następnie zagnieć ją rękoma.
Ciasto jest elastyczne. Przykryj ciasto serwetką i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
Przygotuj nadzienie. Do twarogu (najlepiej domowego) dodaj 2 jajka i sól. Dokładnie pocieraj.
Dodaj śmietanę, drobno posiekane zioła i dobrze wymieszaj.
Wyrośnięte ciasto podziel na równe części (ja otrzymałam 5 kawałków, ale możesz podzielić je na więcej części, wtedy kawałki będą mniejsze). Z kawałków uformuj kulki. Nie używaj więcej mąki. Nasmaruj stół olejem roślinnym.
Każdą kulkę rozwałkuj na bardzo cienko, posmaruj dłonie olejem roślinnym – dzięki temu będzie się ją łatwiej rozwałkowywać. Posmaruj powierzchnię ciasta roztopionym masłem.
Rozprowadź nadzienie twarogowe po całej powierzchni.
Zwiń rulon, a następnie skręć go w sznurek. Zwiń w kształt ślimaka i umieść na środku natłuszczonej patelni.
Drugą kulkę ciasta rozwałkuj na warstwę, posmaruj nadzieniem, zwiń w rulon, uformuj sznur i rozłóż go spiralnie wokół „ślimaka”.
Wymieszaj żółtka z 2 łyżkami. ja. wody i hojnie posmaruj vertutas. Piec w temperaturze 200 stopni przez 30–35 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Yo Make również polubił
Przepis na naleśniki
Twoje ciało jest pełne pasożytów
PESTO CYTRYNOWE to idealny dodatek na lato
Zupa Dyniowa w 30 Minut – Pyszna, Szybka i Pełna Smaku Całoroczna Rozkosz!” Wprowadzenie