Przepis na wegańskie ratatouille – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na wegańskie ratatouille

Przepis na Wegańskie Ratatouille

Ratatouille to klasyczna francuska potrawa, która składa się z duszonych warzyw, a jej wersja wegańska jest pełna smaku, lekkostrawna i zdrowa. Jest idealna na letnie dni, kiedy świeże warzywa są w pełni sezonu. To danie może być podane jako samodzielny posiłek, dodatek do ryżu lub kaszy, a także jako część większego obiadu.

Składniki:
2 średnie bakłażany
2 cukinie
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
4 dojrzałe pomidory (lub 1 puszka krojonych pomidorów)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki papryki słodkiej (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia (do dekoracji)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie warzyw:
Bakłażany i cukinie pokrój w plasterki lub półplastry o grubości około 1 cm. Posól je lekko i odstaw na 10-15 minut, aby pozbyć się nadmiaru wody (zwłaszcza bakłażan). Następnie delikatnie osusz je papierowym ręcznikiem.
Papryki oczyść z nasion i pokrój w paski.
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
Czosnek posiekaj na drobno.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowe gołąbki faszerowane

Domowe gołąbki faszerowane Składniki 🛒 Na 6 porcji: 1 zielona kapusta: wybierz świeżą kapustę o twardych liściach. 500 g mięsa mielonego: ...

Każdego ranka siadała na wózku inwalidzkim nad brzegiem oceanu ze swoim wiernym psem — aż pewnego dnia zaczął szczekać jak szalony, a to, co znalazła zakopane w piasku, sprawiło, że krzyknęła.

Kobieta nad morzem Każdego ranka o świcie, zanim słońce wzeszło na tyle wysoko, by wybielić niebo, Clara Bennett jechała wąską, drewnianą ścieżką ...

Jak pozbyć się śluzu w oskrzelach i gardle? Domowe przepisy z natychmiastowymi efektami

4 do 5 szklanek wrzącej wody 1/2 łyżeczki rozmarynu (właściwości antyseptyczne) 1/2 łyżeczki tymianku (zmniejsza produkcję śluzu) Sposób wykonania: Doprowadź ...

Leave a Comment