Przepis na wegańskie ratatouille – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na wegańskie ratatouille

Przepis na Wegańskie Ratatouille

Ratatouille to klasyczna francuska potrawa, która składa się z duszonych warzyw, a jej wersja wegańska jest pełna smaku, lekkostrawna i zdrowa. Jest idealna na letnie dni, kiedy świeże warzywa są w pełni sezonu. To danie może być podane jako samodzielny posiłek, dodatek do ryżu lub kaszy, a także jako część większego obiadu.

Składniki:
2 średnie bakłażany
2 cukinie
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
4 dojrzałe pomidory (lub 1 puszka krojonych pomidorów)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki papryki słodkiej (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia (do dekoracji)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie warzyw:
Bakłażany i cukinie pokrój w plasterki lub półplastry o grubości około 1 cm. Posól je lekko i odstaw na 10-15 minut, aby pozbyć się nadmiaru wody (zwłaszcza bakłażan). Następnie delikatnie osusz je papierowym ręcznikiem.
Papryki oczyść z nasion i pokrój w paski.
Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
Czosnek posiekaj na drobno.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Z 1 jajka, jogurtu i odrobiny mąki możesz przygotować ten niesamowicie pyszny deser w zaledwie 15 minut.

✅Składniki: 1 jajko 3 łyżki Sahary 8 g cukru waniliowego 3 łyżki oleju roślinnego 125 g gęstego jogurtu 60 ml ...

Ciasto Bez Pieczenia: Sekretny Przepis, Który Zawojuje Internet!

Ciasto Bez Pieczenia: Sekretny Przepis, Który Zawojuje Internet! 🍰✨ Masz ochotę na pyszne ciasto, ale nie chcesz spędzać godzin w ...

Wypij przed snem, aby zapobiec nocnym skurczom nóg

Budzenie się w środku nocy z bolesnym skurczem nóg może być frustrujące i nieprzyjemne. Te mimowolne skurcze mięśni, zwane również ...

Nostalgiczny placek z lat 90.: prosty przepis z dzieciństwa

Pamiętasz smak domowych ciast z dzieciństwa? Ten przepis przenosi nas w atmosferę lat 90., kiedy to ciasta piekła cała rodzina, ...

Leave a Comment