Przepis na wegańską kanapkę z grillowanym serem

W małej misce wymieszaj starty wegański ser z drożdżami odżywczymi (jeśli używasz), czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, solą i czarnym pieprzem. Ta mieszanka przypraw podkreśli serowy smak kanapki.
Połóż 4 kromki chleba na czystej powierzchni. Posmaruj cienką warstwą wegańskiego masła jedną stronę każdego kromki.
Obróć dwie kromki chleba tak, aby posmarowana masłem strona była skierowana w dół. Na każdy plasterek nałóż sporą ilość doprawionego wegańskiego sera.
Jeśli chcesz, na ser możesz dodać plasterki pomidora lub posmarować go wegańskim pesto lub musztardą.
Pozostałe dwie kromki chleba połóż na serze i pozostałych dodatkach, masłem do góry.
Rozgrzej patelnię lub ruszt o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu.
Gdy patelnia będzie już gorąca, ostrożnie przełóż na nią przygotowane kanapki.
Smaż kanapki przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż chleb będzie złocistobrązowy i chrupiący, a ser w środku roztopi się i będzie kleisty.
Aby ser rozpuścił się równomiernie, możesz przykryć patelnię pokrywką podczas smażenia, zatrzymując w ten sposób ciepło i ułatwiając roztopienie się sera.
Gdy obie strony będą już idealnie zrumienione, zdejmij kanapki z patelni.
Odczekaj minutę, aż wegański grillowany ser wystygnie, zanim pokroisz go i podasz.
Wartości odżywcze na porcję (1 kanapka, wartości przybliżone):
Kalorie: 406
Tłuszcz całkowity: 26 g
Tłuszcz nasycony: 10 g
Cholesterol: 0 mg
Sód: 733 mg
Całkowita zawartość węglowodanów: 32 g
Błonnik pokarmowy: 3 g
Cukry: 3 g