Przepis na tradycyjne danie z Lombardii – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na tradycyjne danie z Lombardii

Malfatti najlepiej podawać od razu po ugotowaniu, posypane świeżo startym parmezanem. Można je także polać sosem pomidorowym lub masłem z szałwią, aby dodać im smaku. Malfatti świetnie pasują jako pierwsze danie w tradycyjnej włoskiej kolacji.

Jeśli chcesz je przechować, malfatti można zamrozić przed gotowaniem. Ułóż je na tacy w jednej warstwie i wstaw do zamrażarki. Po zamrożeniu, przełóż do woreczków strunowych i przechowuj w zamrażarce. Aby je ugotować, wystarczy wrzucić je bezpośrednio do wrzącej wody bez rozmrażania.

Wariacje:

Choć klasyczny przepis na malfatti jest prosty, można go modyfikować na różne sposoby. Można dodać do masy odrobinę czosnku lub cebuli, aby wzmocnić smak. Jeśli chcesz, możesz również dodać trochę suszonych pomidorów lub innych ziół, które lubisz.

Często zadawane pytania:

Czy można użyć mrożonego szpinaku? Tak, mrożony szpinak również będzie odpowiedni, ale pamiętaj, aby dobrze go odcedzić po rozmrożeniu.
Czy mogę użyć innego sera niż parmezan? Tak, zamiast parmezanu możesz użyć pecorino lub innego twardego sera, który dobrze się topi.
Czy mogę zrobić malfatti bez jajka? Tak, jeśli chcesz przygotować wersję wegańską, możesz spróbować zastąpić jajko innym bindującym składnikiem, np. mąką z ciecierzycy.
Przygotuj malfatti, ciesz się smakiem Lombardii i odkryj, jak proste i pyszne może być tradycyjne włoskie danie!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak Warzywne i Owocowe Soki Mogą Wspomóc Twoją Wątrobę

2 łodygi selera + ½ ogórka Źródło wody, błonnika i przeciwutleniaczy, które wspierają nawodnienie i pracę układu trawiennego. 1 szklanka ...

Czy znasz tajny przycisk piekarnika? To najlepszy sposób, aby go idealnie wyczyścić

Po kilku użyciach i wypaleniach na szybie piekarnika, a nawet wewnątrz, pojawiają się plamy z powodu licznych rozprysków gromadzących się ...

Pierogi z Kapustą i Grzybami

Przygotowanie nadzienia: Suszone grzyby namocz w ciepłej wodzie przez kilka godzin (najlepiej na całą noc). Następnie odcedź grzyby (zachowując wodę ...

Magiczna sałatka pomidorowa: eksplozja smaków w ustach

Czytaj więcej na następnej stronie >> 800 do 900 gramów dojrzałych, soczystych pomidorów 50 ml oliwy z oliwek extra virgin ...

Leave a Comment