Ta ciągnąca się Kutsinta (Kutchina) w połączeniu z bogatym dipem Yema (Dulce de Leche) to filipiński deser, który jest zarówno sycący, jak i rozpieszczający. Oto jak go zrobić krok po kroku!
Składniki:
Do Kutsinta (Kutchina):
3 szklanki mąki uniwersalnej
3 szklanki mąki z manioku
1/2 łyżeczki soli
1 1/2 szklanki brązowego cukru
9 szklanek wody
Atsuete (proszek annato lub nasiona annato dla koloru)
2 łyżki wody ługowej (nazywanej również „lihiya”)
Do Dulce de Leche (Yema Dip):
2 łyżki białego cukru
1/4 łyżki margaryny
1 puszka mleka skondensowanego (390 g)
Sprzęt:
Duża foremka do puto (formy do gotowania na parze)
Instrukcje:
patrz ciąg dalszy na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Starsza kobieta została zaczepiona przez awanturnika na targu rolniczym — ale kiedy nieznajomy mężczyzna w garniturze wysiadł ze swojego SUV-a, wszyscy ucichli
Kiedy mój mąż powiedział mimochodem: „Moi znajomi uważają, że nie jesteś dla mnie wystarczająco wyjątkowa – mogłabym trafić lepiej”, odpowiedziałam po prostu: „To znajdź sobie kogoś lepszego”. Tego samego dnia po cichu odwołałam nasze plany, prezenty, wszystko. Dwa tygodnie później, o 4:00 rano, jego najbliższy przyjaciel zadzwonił do mnie ze łzami w oczach: „Proszę, odbierz. Dziś wieczorem coś się wydarzyło i chodzi o ciebie”.
Kotlety jajeczne
Przy niedzielnym obiedzie mama oznajmiła: „Oficjalnie jesteście martwi dla tej rodziny”. Wszyscy skinęli głowami i kontynuowali jedzenie. Po cichu spojrzałem na telefon i zobaczyłem powiadomienie. Dwadzieścia cztery godziny później błagali…