30 g miękkiego masła lub 2 łyżki oleju
opcjonalnie: 1 łyżka mleka w proszku (dla lepszego koloru skórki)
Przygotowanie:
W małej miseczce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże.
Odstaw na 5–10 min, aż drożdże zaczną się pienić.
W dużej misce połącz mąkę, sól (oraz mleko w proszku, jeśli używasz).
Zrób w mące wgłębienie, wlej aktywowane drożdże i miękkie masło.
Wyrabiaj ręką lub mikserem z hakiem ok. 8–10 min, aż ciasto będzie gładkie, elastyczne i lekko odchodziło od misy.
Przełóż ciasto do lekko naoliwionej miski, przykryj ściereczką lub folią spożywczą.
Odstaw w ciepłe miejsce na 1 h, aż podwoi objętość.
Wyrośnięte ciasto odgazuj, delikatnie ugniatając.
Podziel na 8 równych części (ok. 90–100 g każda).
Z każdej porcji uformuj gładką kulkę.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Wymieszaj je razem, a 10 minut później będziesz bez słów: Sekret dziadków”
Nie zrezygnuję ze swojego dziedzictwa tylko dlatego, że nie byłam „idealną córką”
Usuń ślady wody z drewnianych mebli w zaledwie 3 minuty — sztuczka mojej siostry, która nie wymaga wysiłku
Do czego tak naprawdę służą czarne kropki na lusterkach samochodowych?